散打王啤酒系列上市,料中作乐,藏不住的夏日味道
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精酿啤酒的入门知识

  精酿啤酒的概念是相对于“工业啤酒”而言的,全世界啤酒实际上细分起来有上百个种类,说是所有酒中最复杂的一种也完全不为过,我们在饭馆超市最常见最容易买到的啤酒,他们统统只属于上百种啤酒种类中的一种,即“工业拉格啤酒”,比如燕京、青岛、雪花、喜力等。

  美国酿酒协会对于精酿啤酒厂给出过一个定义,满足以下条件才能被称作为精酿啤酒厂。

  1、小型:年产量少于700000千公升

  2、独立:酒厂的股份必须有超过75%不被非精酿啤酒厂拥有的啤酒工业集团持有。

  3、传统:一啤酒为主要产品,使用传统或创新的酿造原料,不可食用辅料降低酿造成本。增味麦芽酒精饮料不属于啤酒。

  这个定义实际上不仅排除了工业大厂,也排除了很多有一定规模,生产的酒品却完全不“水”值得一喝的品牌,所以我们在这也就不纠结于“精酿啤酒”定义,只把它看做是与“工业水啤”相对的,种类丰富而且好喝的啤酒。

  啤酒冷知识

  1、你知道吗?啤酒花和大麻在生物学上可是近亲,怪不得喝啤酒这么上瘾。

  2、为啥啤酒和高度酒混着喝容易醉?因为啤酒中的二氧化碳和组胺会加速酒精的吸收,所以哈英雄下次可别混着喝了!

  3、喝啤酒会产生啤酒肚?这种说法可是冤枉啤酒了,啤酒的热量并不高,一瓶330ml的啤酒热量和一个鸡蛋差不多,但是啤酒会让人食欲大开,热量真正高的是你就着啤酒吃下去的那些好吃的!

  看完这些内容,大家是否对精酿啤酒有了全新的认识?希望街啤精酿小编的文章对大家有帮助。


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